간헐적 단식을 며칠째 하고 있는데도 생각보다 살이 빠지지 않아 포기하고 싶으신가요? 그 이유는 단순히 밥을 굶기만 했을 뿐 우리 몸속의 진짜 다이어트 스위치인 '오토파지'를 제대로 켜지 못했기 때문입니다. 수많은 다이어트 방법이 등장하고 사라지기를 반복하지만 최근 의학계와 과학계에서 가장 주목하는 체중 감량의 핵심은 바로 세포의 자가포식, 즉 오토파지에 있습니다. 많은 분들이 체중계의 숫자만 줄이기 위해 무작정 식사를 거르며 고통받고 있습니다. 하지만 우리 몸이 작동하는 분자생물학적 원리를 모른 채 억지로 굶기만 하는 다이어트는 근육량을 감소시키고 신진대사를 망가뜨려 결국 요요현상을 불러오는 최악의 결과를 낳습니다. 진정한 체중 감량은 무작정 굶는 것이 아니라 몸의 대사 시스템을 이해하고 조작하는 ..
