"적게 먹고 매일 운동하는데 왜 살이 안 빠질까?" 고민하고 계셨다면, 최근 영양학계에서 권위 있는 학술지 중 하나인 'Current Nutrition Reports' 및 관련 학술 DB에 2024년 발표된 흥미로운 연구 결과가 도움이 될 수 있습니다. 바로 "장기적인 체중 감량 성공을 예측하는 지표로서의 식이 단백질과 식이섬유 밀도"에 관한 논문입니다. 제목이 조금 전문적이고 어렵게 느껴지시죠? 아주 쉽고 간단하게 일상적인 단어로 풀어서 설명해 드리겠습니다. 핵심은 "단순히 칼로리 숫자만 따지지 말고 내가 먹는 음식 안에 단백질과 식이섬유가 얼마나 알차게 꽉꽉 채워져 있는지(밀도)를 확인하면 다이어트 성공 여부를 알 수 있다"는 뜻입니다.2024년 최신 연구, 어떻게 진행되었을까? 연구진은 다이어트를 ..
