최신 비만 의학의 과학적인 접근은 전혀 다른 곳을 가리키고 있습니다. 살이 빠지지 않는 근본적인 원인은 바로 무너진 인슐린 민감성과 그로 인한 대사 기능의 저하라고 말합니다. 갈색 지방(Brown Fat)을 들어보셨나요? 갈색지방은 무엇이고 인슐린 민감도와 갈색지방이 어떠한 관계가 있는지 알아보겠습니다. 굶어 죽어도 안 빠지는 뱃살, 진짜 범인은 인슐린 저항성 음식을 먹으면 우리 몸은 이를 포도당으로 분해하여 혈액으로 보냅니다. 이때 인슐린이라는 호르몬이 분비되어 혈액 속의 포도당을 세포 안으로 밀어 넣고 우리가 일상생활을 할 수 있는 에너지로 쓰게 만듭니다. 쉽게 말해 인슐린은 세포의 문을 열어주는 열쇠 역할을 합니다. 하지만 단당류 위주의 식사, 과식, 스트레스, 운동 부족 등 잘못된 생활 습관이 반..

적게 먹고 땀 흘려 운동해도 체중계 숫자가 그대로라면 당신의 의지력 문제가 아니라 몸속 시계인 생체 주기가 고장 나서 살이 찌는 체질로 변해버렸기 때문일 수 있습니다. 최근 의학계와 영양학계의 체중 감량 연구들은 우리가 무엇을 먹느냐 혹은 얼마나 먹느냐 만큼이나 언제 먹고 언제 자느냐가 다이어트의 성공을 좌우한다고 강조합니다. 다이어트를 굳게 결심하고 식사량을 극단적으로 줄여보지만 며칠 못 가 폭발하는 식욕에 무너져 좌절한 경험 다이어터라면 누구나 한 번쯤 겪어보았을 것입니다. 우리는 흔히 살을 빼려면 섭취하는 칼로리만 줄이고 소비하는 칼로리를 늘리면 된다고 굳게 믿습니다. 단순히 무작정 굶는 방식은 결국 요요 현상을 불러오며 우리 몸의 대사 시스템을 망가뜨릴 뿐입니다. 올바르고 건강하게 체중을 감..