"매번 다이어트를 결심할 때마다 '탄수화물을 아예 끊어야 할까, 아니면 지방을 피해야 할까?'라는 질문에 명확한 답을 찾고 계셨나요?" 유튜브나 SNS를 켜보면 어떤 사람은 삼겹살에 버터를 구워 먹는 '저탄고지(저탄수화물 고지방)'가 최고라고 하고 어떤 사람은 닭가슴살과 고구마만 먹는 '저지방' 식단이 정답이라고 말합니다. 과연 영양소 비율을 어떻게 구성해야 체중 감량에 가장 효과적일까요? 이 답답한 고민을 해결하기 위해, 오늘은 세계적으로 권위 있는 의학 학술지 'The BMJ(2020)'에 발표된 논문의 실험 방법과 결과를 바탕으로 답변을 드리려고 합니다. 세계적인 의학 학술지 The BMJ의 놀라운 실험! 거대영양소란?우선 '거대영양소(Macronutrients)'란 우리 몸이 에너지를 내기 위해 ..
